|
|
Lieve Augustijn
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gram boter, 250 gram suiker, 2 zakjes vanillesuiker, 4 eieren, snufje zout, 400 gram bloem, 3 afgestreken theelepels bakpoeder, 1 1/4 dl melk.
Voor het glazuur en de garnering:
1 tube fondantglazuur in citroensmaak, levensmiddelenkleurstof, taartdecoraties, cadeaulint, kleine ballonnetjes,kleurig papier.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Roer voor het deeg de boter zacht en voer langzaam suiker, vanillesuiker, eieren en zout toe. Meng en zeef de bloem met bakpoeder en roer de bloem er afwisselend met eetlepels melk doorheen. Doe het deeg in een ingevette mannetjesvorm en schuif de vorm op het rooster in de voorverwarmde oven. 175-200 graden. Haal het gebakken mannetje voorichtig uit de vorm en laat het afkoelen op een taartrooster. Verdeel het fondantglazuur in twee porties en kleur ze naar wens met kleurstof. Bestrijk de Augustijn daarmee en zoals je op de foto ziet, en garneer hem met suikergarnering en decoraties. Plak het gekrulde cadeaulint links en rechts als haren aan de muts. Knip voeten en een vlinderdasje uit papier en plak ze met suikergarnering of fondantglazuur vast. Opgeblazen ballonnen maken het geheel nog feestelijker.
|
|
|